הדו"ח הראשון של הטבע על "גלולות השמנת יתר" מוכרות כבטוחות

השמנת יתר הוכרה כמגיפה עולמית. על פי נתונים סטטיסטיים של ארגון הבריאות העולמי (WHO), שכיחות ההשמנה כמעט פי שלושה ב-40 השנים האחרונות.

השמנת יתר עלולה להוביל למחלות רבות הקשורות, כמו מחלות לב וכלי דם, סוכרת מסוג II, יתר לחץ דם וסרטן, ואפילו דיכאון ואפליה חברתית.

ישנן סיבות רבות להשמנה. למשל, גנטיקה היא אחד הגורמים. אומרים שאם אחד מההורים"מושפע" על ידי השמנת יתר, ההסתברות שילדיהם יהיו שמנים קרובה ל-50%, ואם ההורים הם חולים שמנים, ההסתברות שילדיהם סובלים מהשמנת יתר גבוהה עד 80%.

הרגלי אכילה לקויים הם סיבה נוספת להשמנה ונחשבים לגורם העיקרי. אם אתם מעדיפים מזונות עתירי שומן וקלוריות בתזונה שלכם, זה אומר שאתם לא רחוקים מהשמנה. למזונות עתירי שומן וקלוריות יש לרוב מעט מאוד סיבים תזונתיים (DFs).

סיבים תזונתיים הם סוג של פוליסכרידים שאינם עמילן, כולל כמה פירות ודגנים מלאים. חומרים אלו יכולים לעזור להגביר את השובע ולהפחית את צריכת האנרגיה כדי להפחית את ההשמנה. ומכיוון שהוא לא מגביר אנרגיה, הסוכר בדם לא יעלה, מה שמפחית את שכיחות הסוכרת.

בנוסף, סיבים תזונתיים יכולים לספוג חומצות מרה, לקדם את הירידה בספיגת שומן וכולסטרול ולהפחית את הסיכון למחלות לב כלילית. ניתן לסנתז DFs לחומצות שומן קצרות שרשרת בגוף, דבר המסייע לצמיחה של פרוביוטיקה של המעיים. DFs מתנפחים במגע עם מים ומעודדים פריסטלטיקה של המעיים, מה שמאיץ את הפרשת הפסולת המטבולית מהגוף.

נגזר מההיסטוריה האבולוציונית של בני האדם, מערכת העיכול האנושית (מערכת העיכול, GI) הסתגלה לצריכת מזון עתיר סיבים. ועכשיו המעבר מתזונה עשירה בפירות וירקות לתזונה עשירה בחלבון מן החי ומזון מזוקק הוא גם חלק מהסיבה למגיפת ההשמנה.

המניעה והטיפול בהשמנה מתחילים לרוב בתזונה. הגדלת צריכת הירקות והפירות היא התערבות תזונתית יעילה לחולים שמנים. מכיוון הירקות והפירות הם לא רק מקורות עשירים של ויטמינים, מינרלים ופיטונוטריינטים, הם יכולים לעזור לאנשים להפחית קלוריות, אלא יותר מכך מכיוון שצמחים עשירים ב-DFs ומכילים מים גבוהים יותר.

למרות כל הדיבורים האלה, עדיין יש אנשים שאומרים:"פעילות גופנית ודיאטה, פילגשים יכולות'לא לעשות זאת." מיותר לציין שפעילות גופנית צריכה לשלוט במזונות עיקריים ולהגביל סוכר וממתקים טהורים. איך זה גורם לבנות תה חלב לחיות? זה לא משנה, יש לנו דרך מדעית יותר לרדת במשקל.

לאחרונה, צוות מחקר מאוניברסיטת סלנטו באיטליה פרסם מאמר מחקר שכותרתו"הידרוג'לים סופגים על בסיס תאית ביומימטיים לטיפול בהשמנת יתר" בכתב העת"scientific reports", מדווחים לראשונה על בטיחות מוכרת באופן כללי (Generally Recognized as Safe, GRAS) השיטה של ​​ג'ל סופר סופג תאית ביונית משמשת לטיפול בהשמנת יתר.

לאור הצורך להשקיע כל הזמן זמן רב ושליטה עצמית בעת פעילות גופנית ודיאטה, החוקרים מחוייבים לעצב הידרוג'ל הדורש רק מתן דרך הפה, דבר המסייע ישירות לשליטה במשקל. הידרוג'ל בלתי נספג זה יכול לא רק להפחית את צפיפות הקלוריות של ארוחות, אלא גם להגביר את הגמישות של צריכת המזון כמו ירקות חיים.

לשם כך פיתח צוות המחקר פלטפורמה טכנולוגית סופר סופג הידרוג'ל מבוסס תאית (על בסיס תאית, CB-SAHs).

החוקרים תכננו אותו בהתבסס על המרכיבים הבסיסיים והמאפיינים המבניים של ירקות, ובמקביל העניקו להידרוג'ל ספיגת מים גבוהה ייחודית, המאפשרת לו לעמוד בשתי הדרישות המרכזיות של קלות שימוש ופרקטיות בו זמנית. זוהי גם הטכנולוגיה המדווחת הראשונה למאכל בדרגת GRAS.

העיצוב של ה-CB-SAH הביוני לניהול משקל

החוקרים בחנו את CB-SAHs המסונתזים עם רמות גמישות שונות ובחרו את הדגימות המתאימות ביותר להמשך פיתוח. לאחר מכן, הספיגה, הגמישות והתכונות המכניות של CB-SAHs הוערכו בתנאים מדומים של מערכת העיכול, ונמצא שהם תואמים את הציפיות. ל-CB-SAHs יש יכולת ספיגה טובה ופירוק נרחב יותר.

לבסוף, צוות המחקר השתמש גם במודל תרבית איברים במבחנה כדי להעריך את ההשפעה הפוטנציאלית של CB-SAHs על בריאות רקמות המעי, ובדק את הבטיחות והיעילות של מוצרים אלה. לבסוף, נקבע ההידרוג'ל המתאים והבטוח ביותר לשימוש קליני.

אז למה אפשר ליטול CB-SAHs דרך הפה לפני הארוחות כדי להגביר את השובע ולעזור לשלוט במשקל?

החוקרים נתנו מנגנון אפשרי: הקפסולה הנבלעת מתכלה במהירות בקיבה, ומשחררת אלפי חלקיקי CB-SAHs.

כל חלקיק הופך ליריעת ג'ל קטנה ללא קלוריות, הגמישות זהה לזו של ירקות חיים.

אלפי שברי ג'ל מעורבבים עם המזון שנבלע, מה שמפחית את צפיפות הקלוריות של הארוחה.

כאשר ה-pH של הפרשת מיץ הקיבה יורד, חלקיקי CB-SAHs יתכווצו ויתפנו בקלות רבה יותר מהקיבה עם האוכל.

כאשר נכנסים למעי הדק, ה-pH הגבוה יותר גורם לחלקיקים להתייבש מחדש, להגדיל את הנפח והגמישות.

כאשר מגיעים למעי הגס, בדומה לירקות הנבלעים, שברי הג'ל מתפוררים חלקית על ידי פעילות האנזים כדי לשחרר את המים הנישאים. המים נספגים מחדש בגוף, וחומר התאית מופרש עם הצואה.

המנגנון הבסיסי של הפעולה של CB-SAHs

עם זאת, CB-SAHs אינם יכולים לשמש כתחליף לירקות מכיוון שהם אינם מכילים מיקרו-נוטריינטים. כך נוצר כלי ניהול משקל בעל פה, לא שיטתי, בעיקר דרך אופן הפעולה של המכנוביולוגיה.

במהלך פרסום המאמר, מוצרי CB-SAHs נחקרו קלינית בארצות הברית ובאירופה, וקיבלו אישורים רגולטוריים. אלה מצביעים על כך שלטיפול בחולים עם עודף משקל והשמנת יתר, הידרוג'ל יכול לשמש ככלי עזר יעיל לניהול משקל וניתן להשתמש בו בשילוב עם תזונה ופעילות גופנית.

ראוי לציין כי אין הגבלה לזמן השימוש בהידרוג'ל, כי לשיטה זו יש בטיחות טובה. במחקרים קליניים, לא התרחשו תופעות לוואי חמורות בקבוצת CB-SAH.

CB-SAHs עדיין בשלב המחקר הקליני. הופעתו תהיה ברכה לחולים שמנים רבים. תנו לנו לצפות להפתעות שהוא יביא לנו לאחר פיתוחו המוצלח!